Jules Simon, (født 31. desember 1814, Lorient, Fr. — døde 8. juni 1896, Paris), fransk politisk leder, filosof og teoretiker for det franske radikale partiet som som premier i 1876–77 ble en sentral skikkelse i formativ krise i Den tredje republikk.
Han ble valgt til nasjonalforsamlingen i 1848 som en liberal og ble filosofisk viet til årsaken til ytringsfrihet, tilbedelse og tankefrihet. Han motarbeidet kuppet til Louis-Napoléon i desember 1851 og ble suspendert fra sin akademiske stilling ved Sorbonne. Etter å ha viet seg til historisk og filosofisk forskning, tok han den nødvendige ed om troskap mot imperiet og sikret i 1863 valg til lovgiver.
I 1868 publiserte Simon La Politique radicale, som senere ble, sammen med Léon Gambettas Belleville-manifest fra 1869, grunnlaget for det radikale partiets politiske program. Gjenvalgt i 1869 ble han medlem av regjeringen for nasjonalt forsvar som ble opprettet i Paris etter at nederlagene til Napoleon III hær av tyskerne i Sedan hadde ødelagt Det andre riket. 18. februar 1871 gjorde Adolphe Thiers ham til minister for utdanning, religion og kunst i hans nødregjering.
Simon falt fra embetet med Thiers 18. mai 1873. Da valget i 1876 returnerte et sterkt republikansk flertall til Chamber of Deputies, ble marshal Patrice de Mac-Mahon, som etterfulgte Thiers som president, forpliktet til en monarkisk og paternalistisk politikk, men den republikanske gevinsten forpliktet ham 12. desember 1876 til å invitere Simon til å danne et departement. Til tross for at det var relativt moderat, ble departementet snart involvert i voldelig konflikt med de geistlige bevegelsene, og 16. mai 1877 skrev Mac-Mahon Simon et brev som tilsvarer avskjedigelse. Selv om Simon var imot de mer rabidisk antikleriske tiltakene fra Gambetta eller Jules Grévy, var ubeseiret i salen og kunne ha trosset presidenten. I stedet trakk han seg, og derved utløste den konstitusjonelle krisen i le seize mai (16. mai), og sentrerte seg om spørsmålet om ministerielt ansvar skyldte presidenten eller kammeret. Fordi hendelser bestemte at det skulle skyldes kammeret, trakk Mac-Mahon selv opp 30. januar 1879, og Den tredje republikk ble i hovedsak et parlamentarisk system.
