Ragnar Arthur Granit, (født 30. oktober 1900, Helsingfors, Finland — død 12. mars 1991, Stockholm, Sverige), finskfødt svensk fysiolog som var en medhjelper (med George Wald og Haldan Hartline) av Nobelprisen for fysiologi 1967 eller medisin for sin analyse av de interne elektriske endringene som skjer når øyet blir utsatt for lys.
Granit mottok en doktorgrad fra University of Helsinki i 1927, hvoretter han forsket ved University of Pennsylvania og ved laboratoriet til Sir Charles Scott Sherrington i Oxford, England. Han ble utnevnt til professor i fysiologi ved Helsingfors universitet i 1937. En naturalisert svenske, Granit begynte på medisinskolen ved Karolinska Institute, Stockholm, i 1940; han ble utnevnt til styreleder for instituttets avdeling for nevrofysiologi i 1946. Et år tidligere hadde han også blitt direktør for Nobelinstituttet for nevrofysiologi i Stockholm. I de 20 årene fra 1956 til 1976 tjente Granit også som gjesteprofessor eller forsker ved en rekke institusjoner.
Fra studier av handlingspotensialene i enkeltfibre i synsnerven, dannet Granit sin "dominator-modulator" teori om fargesyn. I denne teorien foreslo han at i tillegg til de tre typene lysfølsomme kjegler - fargemottakene i netthinnen - som svarer til forskjellige deler av lysspekteret, er noen synsnervefibre (dominatorer) følsomme for hele spekteret, mens andre (modulatorer)) svare på et smalt bånd av lysbølgelengder og er dermed fartspesifikke. Granit beviste også at lys kunne hemme så vel som stimulere impulser langs synsnerven. Hans bok Sensory Mechanisms of the Retina (1947) er et klassisk verk innen retinal elektrofysiologi.
Granit henvendte seg deretter til studiet av bevegelseskontrollen, nærmere bestemt rollen som muskelfølelsesorganer som kalles muskelspindler og seneorganer. Han hjalp til med å bestemme nevrale veier og prosesser som disse interne reseptorene regulerer og koordinerer muskelhandling.
