Pierre Gouthière, (født 1732, Bar-sur-Aube, Fr. — død1813 / 14, Paris), metallarbeider som var blant de mest innflytelsesrike franske håndverkerne på 1700-tallet.
I 1758 oppnådde Gouthière sitt vitnemål som mestergylder og giftet seg med enken etter sin tidligere arbeidsgiver. Han samarbeidet med de fleste av de fremtredende møbelsnekkerne og interiørarkitektene på sin tid. Alvorlighetsgraden av designene hans ble motvektet av nåden ved støping hans. Han oppfant prosessen med kjedelig forgylling.
Gouthières rykte ble etablert i 1769 med en praktfull juvelkiste for den fremtidige dronningen Marie-Antoinette. Fra da av arbeidet han på Fontainebleau og for hertugen d'Aumont i Paris, Madame du Barry på Louveciennes, og greve d'Artois på Bagatelle. Likevel fikk han økonomiske vanskeligheter og ble konkurs i 1788. Den franske revolusjonen fullførte sin ruin.
Gouthières enorme prestisje blir delvis forklart med et offentlig salg (1782) i Paris, der Louis XVI og Marie-Antoinette skaffet seg mange av hans arbeider tidligere i samlingen av hertugen d'Aumont.
