Katō Sawao, (født 11. oktober 1946, Niigata prefektur, Japan), japansk turner, som vant åtte olympiske gullmedaljer som medlem av det japanske laget som dominerte menns gymnastikk på 1960- og 70-tallet.
Katō gikk på Tokyo University of Education (nå University of Tsukuba). På de olympiske leker 1968 i Mexico by vant han en gullmedalje i de samlede øvelsene og delte et gull som medlem av det japanske laget. I tillegg vant han gullmedaljen i gulvøvelsen og vant en bronse i ringene. På lekene i München i 1972 vant Katō sitt andre gull på rad i den kombinerte begivenheten, i tillegg til et laggull, et individuelt gull i parallellstengene, og individuelle sølvmedaljer i pommelhesten og horisontale stenger. Katō utmerket seg ved OL i 1976 i Montreal, og ledet det japanske laget til sin femte gullmedalje på rad. Han vant også en individuell gullmedalje i parallellstengene og et sølv i individet sammenlagt.
Katō var kjent for sin selvdisiplin og dedikasjon til sporten. Han underviste senere ved University of Tsukuba, hvor han ble professor emeritus i 2010. I tillegg var han trener, og studenten hans Tanaka Hikaru vant det japanske nasjonale mesterskapet i 1994. Katō ble hentet inn i International Gymnastics Hall of Fame i 2001.
