Jan Tarnowski, (født 1488, Tarnów, Pol.-død 16. mai 1561, Tarnów), hærfører og politisk aktivist kjent i polske anliggender.
Som ung hærkommandør beseiret Tarnowski hæren til den moldaviske prinsen Bogdan i det sørøstlige Polen (1509) og tok en ledende rolle i seirer over tatarene ved Wiśniowiec i 1512 og muskovittene på Orsza i 1514. Etter å ha reist gjennom Vest-Europa og Midtøsten (1517–19) ble han betrodd kommandoen fra en portugisisk hær som han førte til seier mot maurerne (1520). Tilbake til Polen (1521) ledet han polske styrker i Preussen mot de teutoniske ridderne. Utnevnt til sjef for hæren (1527) av kong Sigismund I den gamle, han stoppet tatariske angrep på Polen, beseiret moldavene ved Obertyn i august 1531, og ledet en kampanje mot muskovittene i 1535. utnevnt til guvernør i Kraków-provinsen (1535) som anerkjennelse av sine militære tjenester, oppmuntret han til nye bosettinger i det sørøstlige Polen.
Som medlem av den polske senaten støttet Tarnowski Sigismund I under "Fjærkre-krigen", en opprør (1536) av szlachta (herre) mot kongens forsøk på å øke sin makt. I 1547 var han side ved kong Sigismund II Augustus da szlachta prøvde å tvinge en annullering av kongens ekteskap med Barbara Radziwiłł. Men i 1553, selv om det var katolikk, støttet Tarnowski den stort sett kalvinistiske szlachta mot gjenopprettelsen av uavhengige romersk-katolske kirkelige domstoler. Han skrev De bello cum
Turcis gerendo (1552; “Angående krigene med tyrkerne”), om keiseren Charles Vs projiserte krig mot tyrkerne, og Consilium rationis bellicae (1558; “Plans on Methods of War”), om tradisjonelle polske krigsmetoder.
