Hermann Franz Moritz Kopp tysk kjemiker

Hermann Franz Moritz Kopp, (født 30. oktober 1817, Hanau, Hesse-Kassel — døde 20. februar 1892, Heidelberg, Baden), tysk kjemiker og kjemiker som studerte forholdet mellom fysiske egenskaper og kjemisk struktur som ledet fysisk organisk kjemi.

Kopp ble Privatdozent (usalert foreleser) ved Universitetet i Giessen i 1841. I det året begynte han arbeidet med en av sine mest bemerkelsesverdige prestasjoner, den store Geschichte der Chemie, 4 vol. (1843–47; “History of Chemistry”). Selv om han brukte livet på å samle materiale til en andre utgave, var det aldri ferdig.

Ekstraordinær professor i kjemi ved Giessen fra 1843, i 1863 ble Kopp utnevnt til professor i kjemi ved Universitetet i Heidelberg. Hans forskning - spesielt på kokepunkt, spesifikk tyngdekraft, spesifikk varme og termisk ekspansjon - demonstrerte at forbindelser avviker i deres fysiske egenskaper i henhold til graden av strukturen deres forskjellig.