Halm, stilkene av gress, spesielt av korngras som hvete, havre, rug, bygg og bokhvete. Når det brukes samlet, betegner begrepet halm slike stilker i tilslaget etter tørking og tresking av korn.
fôr: Halm og skrog
Mengder halm som er igjen etter høstingen av hvete, havre, bygg og risvekster brukes som fôr til storfe og andre drøvtyggere.
Mennesker fra eldgamle tider har brukt halm som forsøpling og fôr til storfe, som tildekking for gulv, til grov sengetøy og til og med som klær. Det halmtaket, som fremdeles brukes i noen deler av verden, består av halm lagt ned til en tykkelse på 0,3 m eller mer og sikret med sterke snorer, med fibrene i retningen som skal tas av regnvann. Halm kan også veves for å lage kurver eller hatter. Enten i sin naturlige farge eller farget i attraktive fargetoner, er halm vevd til matting for gulv- og møbelbelegg i noen regioner. I moderne industri brukes kjemisk fruktkjøpt halm til fremstilling av grovt papir og i en type papp (halmbrett) som er egnet til produksjon av billige papirbokser. Halm har også blitt brukt til å fremstille soltørket murstein. Sistnevnte er laget av leire som er fuktet og eltet og deretter kombinert med hakket halm, hvoretter den tørkes i solen eller bakes i rå ovner. Bruken av halm til å lage murstein er nevnt i Det gamle testamente.
