Melk, by, nordøst i Østerrike. Det ligger ved sammenløpet av elvene Donau og Melk, vest for Sankt Pölten. Byen var stedet for en romersk garnison og var slott-residensen til Babenberg-herskerne i Østerrike fra 976 til 1101. Slottet og de omkringliggende landene ble gitt i 1111 til den enorme benediktinerklosteret Melk (grunnlagt i 1089), som dominerer byen. Klosteret ble forstørret og befestet på 1300-tallet, men de fleste av de palatiale bygningene er fra sin barokke gjenoppbygging (1702–36). Melk har også noen bemerkelsesverdige renessansehus, spesielt Schallaburg slott. Området er kjent for sine viner. Pop. (2001) 5 222.
