Coburg, stavet også Koburg, byen, Nord-Bayern Land (delstat), sentrale Tyskland. Det ligger ved elven Itz, ved foten av Thüringer Wald, 130 km vest for den tsjekkiske grensen.
Coburg var en keiserlig besittelse på 1000-tallet, og den ble først nevnt i et dokument fra 1056. Tellene av Henneberg arvet byen i 1248, og den ble chartret i 1331. Fra 1353 til 1918 tilhørte den graverne til Meissen, medlemmer av Wettin-familien, som etter 1826 tok tittelen hertuger av Saxe-Coburg-Gotha; linjen deres har forsynt Europa med mange av de kronede hodene. Coburg var av betydelig betydning på 1400- og 1500-tallet, hovedsakelig på grunn av det sterkt befestede Veste, eller slottet, som ligger på en travel handelsrute. Martin Luther bodde der i 1530, og i løpet av 1600-tallet motstå slottet flere beleiringer i tretti års krig.
Coburg produserer blant annet deler til maskiner, maskiner og fabrikker. Slottet, totalrenovert i 1909–24, huser kunstsamlinger dannet av hertugene og har et naturhistorisk museum på eiendommen. Den hertuglige residensen Ehrenburg ble omgjort i 1543 fra et kloster beskrevet under den protestantiske reformasjonen; det huser nå et bibliotek og flere samlinger. Rådhuset fra 1500-tallet er et kjent landemerke. Nabolagslott inkluderer Rosenau, det hertuglige landssetet der Prince Albert, konsort av dronning Victoria av Storbritannia, ble født. Pop. (Est. 2003) 42.257.
