Zárate, by, nordøst i Buenos Aires provincia (provins), øst i Argentina. Det ligger ved Paraná de las Palmas-elven, en kanal for den nedre Paraná-elvedeltaet som tømmes inn i Río de la Plata-elvemunningen nordvest for Buenos Aires.
Oppgjøret ble grunnlagt i 1825 som Rincón de Zárate og fikk bystatus i 1909. Fra 1932 til 1946 ble det kjent som general Uriburu. Selv om hvete, alfalfa, lin og poteter er dyrket og husdyr er oppdrettet i innlandet, er Zárate først og fremst et produksjons- og transportsenter med kjøttpakkeanlegg, papirfabrikk og meierier.
Et 20 mil langt (33 km) langt system av broer, vegbaner og jernbaner ble fullført på slutten av 1970-tallet og strekker seg nordover fra Zárate over Paraná delta; For første gang ble det opprettet direkte transportforbindelser mellom de argentinske Mesopotamia og Buenos Aires-regionene. En frihandelssone for paraguays handel med Paraguay ble bygget nær Zárate på begynnelsen av 1980-tallet, men selve Zárate-havnen kan ikke navigeres til havgående fartøyer. Pop. (2001) 86.686; (2010) 114.269.
