Sir George Stapledon, (født 22. september 1882, Northam, Devon, England - døde 16. september 1960, Bath, Somerset), britisk jordbruker og pioner i utviklingen av graslandsvitenskap.
Stapledon ble uteksaminert i 1904 fra University of Cambridge og kom tilbake dit i 1906 for å begynne en studie av plantevitenskap. I 1910 ble han utnevnt til staben ved Royal Agricultural College, Cirencester. I 1912 dro han til University College of Wales i Aberystwyth, hvor han ble rådgivende offiser i landbruks botanikk. Stapledons forsøk på å utvikle teknikker for å skille ugrasfrø fra kommersielle frø under første verdenskrig førte til etableringen av Seed Testing Station i London. I 1919 kom han tilbake til University College of Wales og fungerte som direktør for den walisiske planteavlsstasjonen frem til 1942. Mens han der utviklet og forbedret stammer av havre, kløver og annet gress.
Stapledon etablerte deretter en andre landbruksstasjon, i Drayton, Warwickshire, som helt ble viet til forbedring av gressarealer i Storbritannia. Han ble værende der til han gikk av i 1946. På grunnlag av Stapledons forbedringer etablerte regjeringen Grassland Research Station i Hurley, Berkshire.
I 1939 ble Stapledon riddet og valgt til en stipendiat av Royal Society.
