Sir Edward Sabine, (født 14. oktober 1788, Dublin — døde 26. juni 1883, East Sheen, Surrey, Eng.), Engelsk astronom og geodesist kjent for sine eksperimenter med å bestemme formen på jorden og for hans studier av jordens magnetfelt.
Han tjenestegjorde i det kongelige artilleriet og ble utnevnt til astronom på de arktiske ekspedisjonene av Sir John Ross (1818) og Sir William Parry (1819) på leting etter Nordvestpassasjen. I 1821 begynte han eksperimenter på kysten av Afrika og Nord-Amerika og i Arktis for å bestemme jordas form mer presist ved å observere bevegelsen til en pendel. Han publiserte de første resultatene av sitt arbeid i 1825, og tre år senere fortsatte forskningen i Paris og London.
Sabine overordnet etablering av magnetiske observatorier over hele verden. I 1852 oppdaget han at den periodiske variasjonen av solflekker korrelerer med visse endringer i magnetiske forstyrrelser på jorden og dermed var i stand til å vise en sammenheng mellom disse to fenomenene. Sabine var president i Royal Society of London fra 1861 til 1871 og ble gjort til ridderkommandør av Bath of Order i 1869.
