Quack grass (Elymus repens), også kalt sofagress, eller raskt gress, som raskt sprer gress fra familien Poaceae. Quack gress er hjemmehørende i Europa og har blitt introdusert til andre nord tempererte områder for grovfôr eller erosjon. I dyrkede land regnes det ofte som et ugras på grunn av dets utholdenhet. Planten har blitt brukt i forskjellige hjemmemidler i Europa, og jordstenglene (underjordiske stengler) er blitt spist i perioder med hungersnød.
Quack grass er en flerårig plante med flate, litt hårete blader og oppreiste blomsterpiker. Planten kan vokse fra 30 til 100 cm (omtrent 12 til 40 tommer) høy og sprer seg raskt med lange gulhvite jordstengler. Planten er vanskelig å utrydde og må graves helt opp for å forhindre at rhizomfragmenter genererer nye planter.
