Psamtik III, Psamtik stavet også Psammetichus, (blomstret fra det 6. århundre f.Kr.), siste konge (regjerte 526–525 fvt.) Av det 26. dynasti (664–525 fvt. Se antikkens Egypt: Sen periode [664–332 fvt.) Egypt, som ikke klarte å blokkere den persiske invasjonen av 525 og senere ble henrettet for forræderi.
Den greske historikeren Herodotus fra det 5. århundre f.Kr., den viktigste kilden for kunnskap om regjeringen, uttaler at i 525 f.Kr., etter bare seks måneder på tronen, konfronterte Psamtik en persisk invasjon ledet av kong Cambyses II. Etter at fienden hadde krysset Sinai ved hjelp av araberne, ble det utkjempet en bitter kamp ved Pelusium, en by på Egyptens østlige grense. Egypterne med sine leiesoldater ble tvunget til å trekke seg tilbake til Memphis, den tradisjonelle hovedstaden, nær Kairo. Cambyses beleiret byen og fanget den, og grep Psamtik. Den tidligere kongen ble opprinnelig godt behandlet, men han ble senere henrettet for sammensvergelse mot perserne.
