Paul Winfield, i sin helhet Paul Edward Winfield, (født 22. mai 1941, Los Angeles, California, USA - død 7. mars 2004, Los Angeles), amerikansk film- og TV-skuespiller kanskje mest kjent for sin rolle i filmen Sounder (1972).
Winfield gikk på videregående skole i Los Angeles, hvor han først begynte å spille. Etter å ha gått flere høgskoler, forlot han University of California i Los Angeles bare seks studiepoeng mindre enn en bachelorgrad. Deretter jobbet han som kontraktsspiller på Columbia Pictures, før han inntok rollen som kjæresten til Diahann Carroll i TV-sitcom Julia (1968–71). I filmen Sounder spilte Winfield en sharecropper som kjempet for å ta vare på familien sin. Hans andre roller inkluderte baseballspilleren Roy Campanella i TV-filmen It's Good to Be Alive (1974), pastor Martin Luther King, jr., I TV-miniseries King (1978), og høyesterettsjustitiarius Thurgood Marshall i TV-filmen Strange Justice (1999). Winfields opptreden som føderal dommer i en gjesteopptreden i TV-serien Picket Fences (1992–96; Winfield dukket opp i to episoder, 1994) vant ham en Emmy-pris i 1995.
