Matthew Fontaine Maury, (født 14. januar 1806, Spotsylvania fylke, Va., USA — døde 1. februar 1873, Lexington, Va.), USAs sjøoffiser, pionerhydrograf og en av grunnleggerne av oseanografi.
Maury kom inn i marinen i 1825 som en midtskipsmann, omgåte kloden (1826–30), og i 1836 ble han forfremmet til rang som løytnant. I 1839 ble han lokket i en hjørneulykkeulykke, noe som gjorde ham uegnet til aktiv tjeneste. I 1842 ble han satt over som ansvarlig for depot for kart og instrumenter, hvorav det amerikanske sjøobservatoriet og Hydrografkontoret vokste. For å samle informasjon om maritime vinder og strømmer, distribuerte Maury til kapteiner som var spesielt utarbeidet loggbøker som han samlet pilotkort fra, slik at skip kunne forkorte tiden for sjøreise. I 1848 publiserte han kart over jordens viktigste vindfelt. Maurys arbeid inspirerte den første internasjonale havkonferansen, som ble holdt i Brussel i 1853. Han var USAs representant på møtet som førte til opprettelsen av Det internasjonale hydrografiske byrået. Maury var i stand til å produsere kart over Atlanterhavet, Stillehavet og de indiske havene, gitt verdensomspennende informasjon. Han utarbeidet også en profil av Atlanterhavsbunnen, som beviste muligheten for å legge en transatlantisk telegrafkabel. I 1855 publiserte han den første moderne oseanografiske teksten, The Physical Geography of the Sea. Samme år inkluderte hans seilingsanvisning en seksjon som anbefalte at østgående og vestgående dampere ferdes i separate baner i Nord-Atlanteren for å forhindre kollisjoner.
Ved utbruddet (1861) av den amerikanske borgerkrigen vendte Maury tilbake til Virginia for å bli sjef for kyst, havn og elv for den konfødererte marinen, som han forsøkte å utvikle en elektrisk torpedo for. I 1862 dro han til England som spesialagent for konføderasjonen, og ved krigens slutt (1865) dro han til Mexico, hvor keiseren Maximilian gjorde ham til imperial innvandrerkommissær, slik at Maury kunne opprette en konføderert koloni der. I 1866, da keiseren forlot denne ordningen, dro Maury tilbake til England. Han vendte tilbake til USA i 1868 og godtok professoratet i meteorologi ved Virginia Military Institute, en stilling han hadde til sin død. Maury Hall i Annapolis, Md., Er navngitt til ære for ham, og bursdagen hans er skoleferie i Virginia.
