Familien av eik, eller bøk, (Fagaceae) inneholder omtrent 1000 arter ujevnt fordelt over åtte slekter. Gruppen er for det meste begrenset til de varmere delene av den nordlige halvkule og omfatter en rekke viktige tømmer- og nøttetrær. Følgende er en liste over noen av de viktigste slektene og artene i familien Fagaceae, ordnet alfabetisk med vanlig navn eller slekt.
-
bøk (slekten Fagus)
-
kastanje (slekten Castanea)
-
chinquapin (slekten Castanopsis og forskjellige Castanea-arter)
-
eik (slekt Quercus)
-
svart eik (Q. velutina)
-
bur eik (Q. macrocarpa)
-
kastanje eik (Q. montana)
-
Engelsk eik (Q. robur)
-
levende eik (Q. virginiana og andre arter)
-
pin eik (Q. palustris og Q. ellipsoidalis)
-
rød eik (Q. rubra og andre arter)
-
kratt eik (forskjellige arter)
-
hvit eik (Q. alba)
-
selge eik (Q. phellos)
-
-
tanbark eik (Lithocarpus densiflorus)
