Kava, også stavet Cava, eller Ava, alkoholfritt, eufori-produserende drikke laget av roten til pepperplanten, hovedsakelig Piper methysticum, på de fleste av de sørlige Stillehavsøyene. Den er gulgrønn i fargen og noe bitter, og den aktive ingrediensen er tilsynelatende alkaloidal.
Forbruk av drikken foregår i kava-seremonien, som er fast foreskrevet og inkluderer rituell fremstilling og drikking av kava og en seremoniell høytid. Anledninger til kava-seremonien kan være sosiale, for eksempel en samling av høvdinger, et besøk av en høvding fra en naboøy, eller en samling før kamp, eller det kan være seremoniell, for eksempel avslutningen av en folkemøte ledet av en sjef eller konge, innvielsen av en ny sjef, eller et møte med en gud eller guder for spådom.
