Gorgonzola, by, Lombardia regione, Nord-Italia, nordøst for Milano. Byen er kjent for å lage Gorgonzola-ost, som er myk når den er nystekt; etter å ha blitt tappet to ganger, blir den deretter ovntørket i 20 dager og gjennomboret med kobbernåler for å fremme den indre dannelsen av den karakteristiske grønnblå formen (Penicillium roqueforti). Denne osten er også laget i andre deler av Lombardia og i Piemonte og Emilia-Romagna. Pop. (2011) 19 402.
