Donn Eisele, i sin helhet Donn Fulton Eisele, (født 23. juni 1930, Columbus, Ohio, USA - død 2. desember 1987, Tokyo, Japan), den amerikanske astronauten som fungerte som kommandomodulpilot på Apollo 7-oppdraget (okt. 11–22, 1968), den første bemannede flukten til Apollo-programmet.
Eisele ble uteksaminert fra US Naval Academy, Annapolis, Md., I 1952 og overført til US Air Force neste år. Han mottok en MS i astronautikk fra Air Force Institute of Technology ved Wright-Patterson Air Force Base, Dayton, Ohio, i 1960, og han begynte i romprogrammet i 1964. Etter å ha fullført Apollo 7-oppdraget, ble Eisele oppkalt til sikkerhetskopien mannskap på Apollo 10. Han forlot astronautkorpset i 1970 for å påta seg et oppdrag ved Langley Research Center i Hampton, Va.
Eisele trakk seg fra flyvåpenet og romprogrammet i 1972, og ble direktør for Peace Corps i Thailand og godtok senere ledende stillinger i private forretningsforetak.
