Bayonne, by, Pyrénées-Atlantiques-avdelingen, Nouvelle-Aquitaine-regionen, sørvest i Frankrike, ved sammenløpet av Nive og Adour-elven, 8 kilometer fra munnen. Med Biarritz, det bemerkede feriestedet Atlanterhavet, danner det et utvidet bebygd område.
Som Lapurdum var det sjefhavnen i Roman Novempopulania, og kystsonen kalles fortsatt Pays de Labourd. Det nåværende navnet antas å være baskisk med opprinnelse. Tradisjonelt var det Bayonne-baskerne som først brukte bajonetten. Grand Bayonne på venstre side av Nive, bak festningsanlegg designet av det franske militæringeniøren fra det 17. århundre Sébastien Le Prestre de Vauban, inneholder Château Vieux og Cathédrale de Sainte-Marie (1200- 1500-tallet, med to tårn fra 1800-tallet [210 fot; 64 meter]). Over elven i Petit Bayonne ligger Château Neuf, Bonnat-museet og det baskiske museet. Nedstrøms, på høyre bredd av Adour, er havnen og industrikompleksene i Le Boucau og Forges.
Bayonne er kjent for sitt høykvalitets salt, skinker og sjokolade. Mye av havnens aktivitet er knyttet til eksport av regionens landbruksprodukter, spesielt mais (mais), samt svovel produsert ved Lacq. Bayonne har også metallurgi, elektronikk og telekommunikasjonsindustri, men byen er fremfor alt et administrativt og kommersielt sentrum. Det er også en utpost fra universitetet, og gamlebyen og dens historiske bygninger har bidratt til å gjøre Bayonne til et turistsenter. Pop. (1999) 40.078; (Est. 2014) 48.178.
