Astrocyte, stjerneformet celle som er en type neuroglia som finnes i nervesystemet i både virvelløse dyr og virveldyr. Astrocytter kan deles inn i fibrøse og protoplasmatiske typer. Fibrøse astrocytter er utbredt blant myeliniserte nervefibre i det hvite stoffet i sentralnervesystemet. Organeller som sees i somataene til nevroner, sees også i astrocytter, men de ser ut til å være mye sparsere. Disse cellene er preget av tilstedeværelsen av mange fibriller i deres cytoplasma. Hovedprosessene forlater cellen i en radiell retning (derav navnet astrocyte, som betyr "stjerneformet celle"), og danner utvidelser og ende føtter ved overflatene til vaskulære kapillærer.
I motsetning til fibrøse astrocytter, forekommer protoplasmatiske astrocytter i gråstoffet i sentralnervesystemet. De har færre fibriller i cytoplasmaet, og cytoplasmatiske organeller er sparsomme, slik at somataene formes av omliggende nevroner og fibre. Prosessene med protoplasmatiske astrocytter tar også kontakt med kapillærer
Astrocytter deler seg etter skade på nervesystemet og opptar de plassene som er igjen av skadde nevroner. Astrocytter antas også å ha opptakssystemer med høy affinitet for nevrotransmittere som glutamat og gamma-aminobutyric acid (GABA). Denne funksjonen er viktig i moduleringen av synaptisk overføring, siden opptakssystemer har en tendens til å avslutte virkningen av neurotransmitter ved synapsene og også kan fungere som lagringssystemer for nevrotransmittere når det er nødvendig.
