Richard Kuhn, (født 3. desember 1900, Wien, Østerrike-Ungarn - døde august 1, 1967, Heidelberg, W.Ger.), Tysk biokjemiker som ble tildelt Nobelprisen for kjemi fra 1938 for arbeid med karotenoider og vitaminer. Forbudt av nazistene for å godta utmerkelsen, mottok han endelig diplom og gullmedalje etter andre verdenskrig.
Kuhn tok doktorgraden sin fra Universitetet i München i 1922 for arbeid med enzymer under Richard Willstätter. Han tilbrakte 1926–29 på teknisk skole i Zürich og ble deretter professor ved Universitetet i Heidelberg og direktør ved Kaiser Wilhelm Institute for Medical Research (senere omdøpt til Max Planck) på Heidelberg.
Kuhn undersøkte strukturen av forbindelser relatert til karotenoidene, de fettløselige gule fargestoffene som er vidt distribuert i naturen. Han oppdaget minst åtte karotenoider, tilberedte dem i ren form og bestemte deres konstitusjon. Han oppdaget at en var nødvendig for befruktningen av visse alger. Samtidig med Paul Karrer kunngjorde han konstitusjonen av vitamin B 2 og var den første som isolerte et gram av det. Med kolleger isolerte han også vitamin B 6. Fra 1948 var han redaktør av Justus Liebigs Annalen der Chemie (“Justus Liebigs Annals of Chemistry”).
