Nikolay Sergeyevich Trubetskoy, også stavet Nikolaj Sergejevič Trubetzkoy, (født 16. april 1890, Moskva - død 25. juni 1938, Wien), slavisk språkforsker i sentrum av Praha språkvitenskole, kjent som forfatteren for det viktigste arbeidet med fonologi, Grundzüge der Phonologie (1939; “Prinsipper for fonologi”). Påvirket av Ferdinand de Saussure og på sin side med å påvirke Roman Jakobson, omdefinerte Trubetskoy fonemet funksjonelt som den minste særegenheten innenfor strukturen til et gitt språk, og han brøt disse fonemene videre inn i deres særpreg.
Trubetskoys far, en russisk prins, var professor i filosofi og rektor ved Moskva universitet. I 1913, etter å ha oppnådd sin grad fra Moskva universitet, registrerte Trubetskoy seg ved universitetet i Leipzig. Han underviste ved Moskva universitet (1915–18) og ved universitetene i Rostov (1918–20) og Sofia (1920–22). I 1922 ble han utnevnt til professor i slavisk filologi ved universitetet i Wien. Den nazistiske okkupasjonen av Wien bidro til Trubetskoys død: han fikk et alvorlig hjerteinfarkt etter å ha blitt forfulgt for å ha publisert en artikkel kritisk til rasistisk teori.