Fjellaske, (slekten Sorbus), også kjent som rowan, slekten av flere busker eller trær i rosefamilien (Rosaceae), hjemmehørende på den nordlige halvkule. Ubeslektet med ekte aske (slekten Fraxinus, familie Oleaceae), er fjellaske mye dyrket som prydplanter for blomsterhøstene og fargerike fruktene.
Fysisk beskrivelse
Slektsmedlemmer er små lauvtrær eller busker og har vanligvis vekslende sammensatte blader, selv om bladene til noen arter er enkle. De fem petaled blomstene danner tette blomsterstander, er ofte hvite og produserer små snerpende frukt frukt som er viktig for en rekke frukt-spiser fugler. Frukten av noen arter kan brukes i gelé eller alkoholholdige drikker.
Vanlige arter
Blant de mest bemerkelsesverdige fjellaske er den amerikanske fjellasken (Sorbus americana), også kalt dogberry, og den europeiske fjellasken (S. aucuparia), også kalt rowan-berry, eller quickbeam. Begge er kjekke trær, den europeiske vokser til 18 meter, dobbelt så høy som den amerikanske arten, og gir flere dyrkede varianter populære innen landskapsarkitektur.
