Marjoram, (Origanum majorana), også kalt søt marjoram, flerårig plante av myntefamilien (Lamiaceae), dyrket som en kulinarisk urt. De ferske eller tørkede blader og blomstrende topper brukes til å krydre mange matvarer, og gir en varm, aromatisk, litt skarp og bitteraktig smak. Marjoram er spesielt verdsatt for smaken det gir pølser, kjøtt, fjærkre, fyllinger, fisk, gryteretter, egg, grønnsaker og salater. Innfødt til Middelhavsregionen og vestlige Asia, og dyrkes også marjoram som et årlig i nordlig klima der vintertemperatur dreper planten.
Marjoram er en busket urteaktig plante som vanligvis når 30–60 cm (1–2 fot) i høyden. De firkantede forgreningsstenglene er tett dekket med hårete eggeblader, anordnet motsatt par. De bleke blomster med to lepper er ikke spesielt prangende og bæres i små spikelike klynger. Marjoram inneholder omtrent 2 prosent eterisk olje, hvor hovedkomponentene er terpinene og terpineol.
Ulike andre aromatiske urter eller undershrubs av slekten Origanum kalles merian. Pot marjoram (O. onites) dyrkes også for sine aromatiske blader og brukes til å smake på mat. Oregano, eller vill marjoram (O. vulgare), er en populær kulinarisk urt som er hjemmehørende i Europa og Asia.
