Kudzu, (Pueraria montana), tvinnende flerårig vintreet fra ertefamilien (Fabaceae). Kudzu er hjemmehørende i Kina og Japan, hvor det lenge har blitt dyrket for sine spiselige stivelsesrike røtter og for en fiber laget av stilkene. Kudzu er en nyttig fôrvekst for husdyr så vel som en attraktiv pryd. Imidlertid er det en aggressiv invasiv art i noen områder utenfor sitt naturlige område.
Kudzu er en raskt voksende, woody, noe hårete vintreet som kan vokse til 18 meter (60 fot) i løpet av en sesong og har en betydelig taprot. Den har store sammensatte blader med tre brede brosjyrer med hårete marginer. Planten har lange rasemer av sent-blomstrende rødlige lilla blomster og flate hårete frøboller. Planten sprer seg vegetativt med stoloner og jordstengler som roter seg for å danne nye klonale planter.
Kudzu ble opprinnelig ført til Nord-Amerika på slutten av 1800-tallet som pryd, og bøndene ble oppfordret til å plante den for å forankre bratte jordbanker og derved forhindre erosjon. Noen ganger referert til som "vintreet som spiste søren", har planten blitt en frodig invasiv art i deler av det sørøstlige USA og sprer seg lett over trær og busker og ofte dreper dem. Nordlige vintre pleier å drepe plantens stilker, men lar røttene overleve. Kontrollmetoder inkluderer ugressmiddelspray, manuell skjæring og klipping, og bruk av geiter og sauer.
