Joseph Gikatilla, (født 1248, Medinaceli, Castilla, Spania - døde ca. 1305, Peñafiel), stor spansk kabbalist hvis skrifter påvirket de av Moses de León, antatt forfatter av Zohar ("Glansbok"), et viktig verk av Jødisk mystikk. Gikatillas tidlige studier av filosofi og Talmud (det rabbinske kompendiet av lov, lore og kommentarer) fortsatte å påvirke ham etter at han vendte seg til mystikk, som antydet av hans forsøk på å forene filosofi med Kabbala, samlingen av jødiske mystiske skrifter.
Mens han fortsatt var en ung mann, ble Gikatilla elev av Abraham Abulafia, en dyptgripende student i Kabbala. Under hans innflytelse skrev den 26 år gamle Gikatilla sin seminal Ginnat eʾgoz ("Nut Orchard") og tok tittelen fra Song of Salomon 6:11. I Gikatillas leksikon er nøtten et symbol på selve mystikken, mens Ginnat bruker innledende bokstaver med tre forskjellige navn for metoder for esoterisk eksegese. Gikatillas bok påvirket hans samtidige og sannsynlige venn, Moses de León. Gikatilla ble på sin side påvirket av Zohar, noe som fremgår av hans neste store verk, Shaʿareʾora (“Gates of Light”), en beretning om kabbalistisk symbolikk.
