Gafsa, stavet også Qafṣah, Latin Capsa, by som ligger i det vestlige sentrum av Tunisia. Lokalitetens gamle navn brukes på den mesolitiske kapsiske industrien (lokalt datert ca. 6250 f.Kr.) av de tidligste innbyggerne. Den opprinnelige byen Numidian ble ødelagt (106 fvt.) Av romerne; den ble gjenoppbygd senere av Trajan og ble deretter suksessivt et sentrum av bysantinske, arabiske, Amazigh (Berber) og osmanniske herskere. I 1980 var Gafsa stedet for et mystisk angrep, der deltakerne beslagla installasjoner i byen før tunisiske styrker fikk tilbake kontrollen etter kvelden. Raidet, henrettet av tunisiere som ble sagt å ha blitt trent i Libya, anstrengt forholdet mellom Tunisia og Libya og utløste en internasjonal hendelse.
Gafsa er en kjent irrigert fruktvoksende oase og et viktig skipsenter for fosfater hentet fra saltleilighetene til Chott El-Jarid (Shaṭṭ Al-Jarīd). Den er koblet til havnen i Sfax (Ṣafāqis) med vei og jernbane. Området rundt inkluderer mange rike konsesjoner med fosfatgruvedrift. Det er først og fremst folket av nomader og kultivatorer av espartogress, korn, dadler, pistasjnøtter, aprikoser, frukttrær og oliven. Pop. (2004) by, 84.676.
