Chimneypiece, opprinnelig, en hette som rager fra veggen over en rist, bygget for å fange opp røyken og lede den opp til skorsteinsrøykanalen. Det betydde enhver dekorativ utvikling av samme type eller for samme formål - for eksempel en mantel eller kappe.
I likhet med den moderne skorsteinen i seg selv, var skorsteinstykket i det vesentlige en nordlig middelaldersk utvikling. Den tidlige hetteformen sees på det 12. århundre Rochester Castle, England. Senere ble mellomrommene under endene av panseret solid, slik at peisen ble en rektangulær åpning, og i noen tilfeller ble peisen innfelt i veggen. Sent peiser fra middelalderen var av stor størrelse og rikdom - som for eksempel den tredobbelte peisen i den store hallen fra Palais des Comtes fra 1200-tallet i Poitiers, Frankrike.
Under renessansen ble peisåpningene dekorert med søyler, pilastere og entablatures, og noen ganger ble fronten av veggen eller hetten over overmantelen pyntet. Nord-italienske palasser har eksempler på stor delikatesse. I Frankrike er peisene på slottene Blois, Chambord og Fontainebleau kjent for sitt kunstnerskap. Skorsteinsbitene fra barokk- og rokoko-periodene var vanligvis mindre, med rik dekorasjon, og ble ofte preget av forseggjorte overmantelbehandlinger. Chimneypieces var mindre i Tyskland på grunn av bruken av porselen ovner der.
