Valery Bykovsky, i sin helhet Valery Fiodorovich Bykovsky, (født 2. august 1934, Pavlovsky Posad, Russland, USSR - død 27. mars 2019), sovjetisk kosmonaut som gikk i bane rundt Jorden 81 ganger i romfartøyet Vostok 5, fra 14. til 19. juni 1963.
Bykovsky startet flyleksjoner i en alder av 16 år, meldte seg inn i hæren i 1952, og ble i 1959 jetflyflyger. I 1960 begynte han sin trening som kosmonaut ved Zhukovsky Military Engineering Academy.
16. juni 1963, etter at Bykovsky hadde vært i bane to dager, lanserte Sovjetunionen Vostok 6, og bar Valentina Tereshkova, den første kvinnen som reiste i verdensrommet. De to skipene holdt parallelle baner, på et tidspunkt nærmer seg innen 5 km (3 miles) fra hverandre, men møtte ikke. De kom tilbake til jorden med tre timers mellomrom. Bykovsky hadde tilbrakt nesten fem dager i bane, som er rekorden for den lengste solo-romflyten.
Bykovsky ble gjort til medlem av kommunistpartiet 18. juni, mens han fortsatt var i bane, og etter hjemkomsten fikk han sitt lands høyeste ære, Sovjet-helten. Han var en av få menn som mottok Sovjetunionens høyeste kamppris under fredstid, Røde stjerners orden, antagelig for luftkamphandling i en grensehendelse.
Han var sjef for kosmonauttrening for Apollo-Soyuz testprosjektet, som ble utført i juli 1975, og var kommandopilot for Soyuz 22, en 190 timers flytur som begynte 15. september 1976. Bykovsky var kommandør for Soyuz 31, som løftet av med østtysk kosmonaut Sigmund Jähn ombord 26. august 1978. På romstasjonen Salyut 6 gjennomførte han og Jähn vitenskapelige eksperimenter før de returnerte til Jorden på Soyuz 29 3. september 1978. Bykovsky forlot kosmonautprogrammet i 1988 og var direktør for House of Soviet Science and Culture i Berlin fram til 1990.
