Kringle krig, (1838–39), kort og mindre konflikt mellom Mexico og Frankrike, som følge av påstanden fra en fransk konditor som bodde i Tacubaya, nær Mexico by, om at noen meksikanske hæroffiserer hadde skadet restauranten hans. En rekke utenlandske makter hadde presset den meksikanske regjeringen uten å lykkes for å betale for tap som noen av deres statsborgere hevdet at de hadde lidd i flere år med sivile forstyrrelser. Frankrike bestemte seg for å sikkerhetskopiere etterspørselen etter 600 000 pesos ved å sende en flåte til Veracruz, den viktigste meksikanske havnen i Mexicogulfen. Etter å ha bombardert festningen San Juan de Ulúa, som ligger på et skjær utenfor havnen og okkupert byen (16. april 1838), vant franskmennene en garanti for betaling gjennom de gode kontorene til Storbritannia og trakk sin flåte (9. mars, 1839). Det viktigste innenlandske resultatet av konflikten var ytterligere forbedring av prestisje og politisk innflytelse fra diktatoren Antonio López de Santa Anna, som hadde overtatt kommandoen over den meksikanske hæren og mistet et ben i kampene.
