Mynte, (slekt Mentha), slekt av 25 arter av velduftende urter fra myntefamilien (Lamiaceae). Innfødt til Eurasia, Nord-Amerika, Sør-Afrika og Australia, er mynter vidt distribuert over de tempererte områdene i verden og har naturalisert seg mange steder. En rekke arter, spesielt peppermynte og spydmynte, brukes som smakstilsetninger for matvarer (inkludert godteri og tyggegummi) og som likør og tannpleie. De essensielle oljene fra mynter brukes som dufter i parfymeri. Noen arter er ofte brukt i urtemedisin.
Mynter har firkantede stengler og motsatte aromatiske blader. Mange kan spre seg vegetativt med stoloner og kan være aggressive i hager. De små blomstene er vanligvis bleklilla, rosa eller hvite i fargen og er ordnet i klynger, enten de danner klynger eller overfylt sammen i en terminal pigg. Blomstene er ikke typiske for andre medlemmer av familien, og har fire snarere enn fem forenede kronblad. De flyktige oljene er inneholdt i harpiksrike prikker i bladene og stilkene.
Spearmint (Mentha spicata) vokser til omtrent 90 cm (3 fot) høy, med åpne pigger av rosa eller syrinblomster og stengeløse blader; den har den karakteristiske myntduften. Peppermynte (M. × piperita), en hybrid mellom spydmynte og vannmunt, har en tung duft, stilkede blader og rødlige syrinblomster i tette pigger. Vannmynt (M. aquatica) vokser ofte i grøfter og har avrundede blomsterpiker og stilkete hårete blader. Vill mynte (M. arvensis), innfødt i Nord-Amerika og Eurasia, når omtrent 1 meter høy. Pennyroyal, M. pulegium, har små ovale stødige blader og blomster i aksillary whorls; det er bemerkelsesverdig for sin snikende vane og skarpe lukt. Det har blitt brukt i folkemedisin for å indusere svette og menstruasjon.
Andre medlemmer av familien Lamiaceae er også kjent som mynter: bergamotene, eller biebalsam (slekten Monarda), kalles noen ganger hestemint; medlemmer av slekten Pycnanthemum kalles fjellminter; kattemynte (Nepeta cataria) er også kjent som kattemynte; dittany (Cunila origanoides) kalles stonemint; og planter av den australske slekten Prostanthera kalles myntbusker.
