Maurice Wilkins, i sin helhet Maurice Hugh Frederick Wilkins, (født 15. desember 1916, Pongaroa, New Zealand - død 6. oktober 2004, London, England), New Zealand-født britisk biofysiker hvis røntgendiffraksjonsstudier av deoksyribonukleinsyre (DNA)) viste seg avgjørende for bestemmelsen av DNAs molekylstruktur av James D. Watson og Francis Crick. For dette arbeidet ble de tre forskerne i fellesskap tildelt Nobelprisen for fysiologi eller medisin fra 1962.
Wilkins, sønn av en lege (som opprinnelig var fra Dublin), ble utdannet ved King Edward's School i Birmingham, England og St. John's College, Cambridge. Hans doktorgradsavhandling, fullført for University of Birmingham i 1940, inneholdt hans opprinnelige formulering av elektronfelle-teorien om fosforescens og termoluminescens. Han deltok i to år under andre verdenskrig i Manhattan-prosjektet ved University of California, Berkeley, og arbeidet med massespektrograf-separasjon av uranisotoper for bruk i atombomben.
Da han kom tilbake til Storbritannia, foreleste Wilkins ved University of St. Andrews i Skottland. I 1946 begynte han i Medical Research Councils Biofysiske enhet ved King's College i London. I 1955 ble han nestleder, og fra 1970 til 1980 tjente han som enhetens direktør. Der begynte han serien med undersøkelser som til slutt førte til røntgendiffraksjonsstudier av DNA. Wilkins ledet en gruppe som inkluderte Rosalind Franklin, en krystallograf som produserte DNA-bilder som også hjalp arbeidet til Crick og Watson. Wilkins anvendte senere røntgendiffraksjonsteknikker for studiet av ribonukleinsyre.
Ved King's College var Wilkins professor i molekylærbiologi (1963–70) og i biofysikk (1970–81) og deretter emeritusprofessor. Mens han der publiserte han litteratur om lysmikroskopiteknikker for cytokjemisk forskning. Hans selvbiografi, The Third Man of the Double Helix, ble utgitt i 2003.
