Hurriansk språk, utdødd språk som ble snakket fra de siste århundrene av det 3. årtusen f.Kr. til minst de siste årene av det hettiske imperiet (ca. 1400 - ca. 1190 f.Kr.); det er verken et indoeuropeisk språk eller et semittisk språk. Det antas generelt at talerne fra Hurrian opprinnelig kom fra de armenske fjellene og spredte seg over sørøstlige Anatolia og Nord-Mesopotamia på begynnelsen av det andre årtusen f.Kr. Før midten av det andre årtusenskiftet f.Kr. var deler av Hurrian-territoriet under kontroll av en indo-arisk regjerende klasse, Mitanni, hvis navn ble brukt feil på Hurrierne av tidlige forskere.
Det finnes mange kilder for språket, inkludert en omfattende tyskspråklig urisk-hetittisk og mange passasjer markert hurlili 'i Hurrian' som er funnet blant kiletaflene som ble oppdaget i ruinene av det hettittiske arkivet ved Hattusa (nær den moderne byen Boğazkale, tidligere Boğazköy, Tur.). Andre Hurrian-tekster er funnet i byene Urkish (Mardin-regionen, ca. 1970 f.Kr.), Mari (på den midtre Eufrat, 1700-tallet f.Kr.), Amarna (Egypt, ca. 1400 f.Kr.), og Ugarit (på kysten av Nord-Syria, 1300-tallet f.Kr.). Amarna ga det viktigste Hurrian-dokumentet, et politisk brev sendt til farao Amenhotep III.
Hurrian utgjør det sjette språket i de hettiske arkivene - etter sumerisk, akkadisk, hettisk, palaisk og luwisk. Det senere urartiske språket antas å være avstammet fra samme morsmål som Hurrian.
