Ernst Busch, (født 22. januar 1900, Kiel, Tyskland - død 8. juni 1980, Øst-Berlin, Øst-Tyskland [nå Berlin, Tyskland]), tysk skuespiller og sanger som er mest kjent som den ledende tolk for roller opprettet av dramatikeren Bertolt Brecht.
Busch kom fra en arbeiderklassefamilie, meldte seg inn i det tyske kommunistpartiet og begynte å opptre profesjonelt da han mistet jobben hos Krupp-produksjonsselskapet. Han flyttet til Berlin i 1925 og spilte tre år senere i Brechts The Threepenny Opera. Busch fikk også bred anerkjennelse som sanger, og tolket sanger av Brecht og komponisten Kurt Weill. Han forlot Tyskland da nazistene tok makten i 1933 og bodde i forskjellige europeiske land og USSR før han kjempet som medlem av de internasjonale brigadene i den spanske borgerkrigen. Han ble fengslet under andre verdenskrig, og ble dømt til døden av Gestapo, men ble senere utsatt; han ble alvorlig torturert før han ble løslatt i 1945. Han kom tilbake til Øst-Berlin og opptrådte med Deutsches Theatre og med Brechts Berliner Ensemble, hvor han ga minneverdige tolkninger i Mother Courage, The Mother, The Caucasian Chalk Circle og Galileo. Etter at han trakk seg fra skuespiller i 1961, fortsatte Busch sin karriere som sanger og forble en av de mest respekterte skikkelsene i østtysk teater.