Koenzymbiokjemi

koenzym, Hvilken som helst av et antall fritt diffunderende organiske forbindelser som fungerer som kofaktorer med enzymer for å fremme en rekke metabolske reaksjoner. Koenzymer deltar i enzymformidlet katalyse i støkiometriske mengder (mol-for-mol), blir modifisert under reaksjonen og kan kreve en annen enzym-katalysert reaksjon for å gjenopprette dem til sin opprinnelige tilstand. Eksempler inkluderer nikotinamid-adenindinukleotid (NAD), som tar imot hydrogen (og gir opp i en annen reaksjon), og ATP, som gir opp fosfatgrupper under overføring av kjemisk energi (og gjenvinner fosfat i en annen reaksjon). De fleste av B-vitaminene (se vitamin B-kompleks) er koenzymer og er viktige for å lette overføringen av atomer eller grupper av atomer mellom molekyler i dannelsen av karbohydrater, fett og proteiner. Se også metabolisme; støkiometri.