Autoklavfartøy

Autoklav, fartøy, vanligvis av stål, som tåler høye temperaturer og trykk. Den kjemiske industrien bruker forskjellige typer autoklaver i produksjon av fargestoffer og i andre kjemiske reaksjoner som krever høyt trykk. I bakteriologi og medisin steriliseres instrumenter ved å bli plassert i vann i en autoklav og varme vannet over kokepunktet under trykk.

I 1679 oppfant Denis Papin steam digester, en prototype av autoklaven som fremdeles brukes i matlaging og kalles en trykkoker.

Navnet autoklave indikerer et selvlukkende kar med indre trykk som tetter leddene, men mange autoklaver holdes lukket av ytre mekaniske midler.